María del Rosario Santiago Rodríguez 


 Grado e institución que la otorga


Dr. en Ciencias  / 


SNI /


 

Cuerpo académico: Investigación Aplicada en Producción Animal y Ecodesarrollo Territorial (UAEM-CA-279 En Formación)


 LGAC: Investigación Aplicada en Producción Animal y Ecodesarrollo Territorial: Un enfoque de Sustentabilidad y Sostenibilidad


Redes de investigación:

Ganadería tropical CONACyT
Red Temática De Ciencia y Tecnología de la Carnes


 Producción científica


Artículos en revistas académicas arbitradas:


  1. Survival of Brucella abortus aqpX mutant in fresh and ripened cheeses. Santiago-Rodríguez, María del Rosario; García-Lobo, Juan M.; Hernández-Castro, Rigoberto. Foodborne Pathogens and Disease 12(2): 170-175 (2015)

  2. Revista Académica Ciencia Animal. OPEN ACCESS. Factor de Localización espacial como determinante en la competitividad territorial en la caprinocultura mexicana. Asociación Latinoamericana de Especialistas en Pequeños Rumiantes y Camélidos Sudamericanos. ALEPRICS.2020 

  3. Evaluation of pig oocyte in vitro maduration and fertilizationusing three gonadotropin-based hormonal compounds. Published in Asian Pacific journal of Reproduction. http://:apjr.net on Monday, April 5, 2021,: IP.10.232.74.22. 10(2) 90-96-                                                                     


Libros


 


Capítulos de Libros 


    1. Avances de Investigación en tecnología y ciencia de la carne. Editor Ignacio Domínguez Vara Editorial: Notabilis “Empleo de extensores cárnicos en hamburguesas de carne de cordero  2016
    2. Avances de Investigación en tecnología y ciencia de la carne. Editor Ignacio Domínguez Vara. Editorial: Notabilis Crecimiento alométrico en canales de cabritos.2016
    3. Guía parasitológica en mascotas. Editorial CEAMVET. Editor: Camilo Romero Núñez. “Spirocerca lupi, nemátodo esofágico?” 2017
    4. Guía parasitológica en mascotas. Editorial CEAMVET. Editor Camilo Romero Núñez “Toxoplasmosis en Caninos. 2017.
    5. Modelación Matemática y agronomía. Asociación Mexicana de Investigación . Implementación de las Buenas Prácticas en el ordeño manual en el bovino lechero de la Región Sur oriente del Estado de México. 2020

Tesis dirigidas 


Cuenta con tesis dirigidas, entre las últimas se encuentran:

  1. Efecto de la suplementación con minerales sobre la entrada a la pubertad en cabritas. Adriana Vargas Gallardo. Se realiza en colaboración con Departamento de Reproducción FES-C UNAM.
  2. Seroprevalencia de Brucella spp y Leptospira spp en rebaños del Municipio de Juchitepec, Estado de México. Toriz Pérez Eduardo Isaac

Proyectos de investigación 


  1. Efecto de la suplementación con minerales en la entrada a la pubertad en cabras alpinas. Proyecto financiado por UAEM/UNAM
  2. Calidad fisicoquímica de hamburguesa de carne de cordero adicionada con otra fuente protéica 3786/2014CID
  3. Evaluación de comportamiento adecuado en unidades de leche de producción caprina propuesto por Awin clave 4287/217SF
  4. Análisis Cualitativo, Cuantitativo y Espacial de la Caprinocultura de Pequeña Escala de la Región de Tejupilco para Determinar sus Efectos Sobre la Seguridad Alimentaria y el Ecodesarrollo Territorial Mexiquense. SEP UAEM CA279
  5. Evaluación de tres compuestos hormonales en la maduración in vitro de ovocitos de cerda. PAPITT /DGAPA UNAM (IN220419). Estancia de Investigación.

Reconocimientos obtenidos 


Mención Honorífica Maestría en Ciencias
Mención Honorífica Doctorado en Ciencias
Nota Laudatoria UAEM 2009


Movilidad


Estancia de Investigación en la Unidad Multidisciplinaria de Investigación, Laboratorio de Reproducción Animal. Facultad de Estudios Superiores Cuautitlán UNAM


Web de producción científica


 


 

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